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诗文
木耳炒肉
释义
“简单快手。”
食材明细
主料
干木耳
一把
瘦肉
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
葱
一根
盐
一小勺半
玉米淀粉
一勺
糖
一小勺
生抽
一匙
蚝油
半匙
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳炒肉的做法步骤
1
干木耳清洗干净提前泡发。
2
猪瘦肉切片,用少许盐和玉米淀粉腌制。
3
照图切其他原料。
4
起锅烧油,先炒熟瘦肉再放葱白爆香,放入胡萝卜片。
5
胡萝卜片翻炒几下放入泡发好的木耳,放一小勺盐一小勺糖。
6
放一匙生抽,半匙蚝油。
7
最后放黄瓜片和葱叶碎,撒少许味精。
8
黄瓜片轻微变色就关火,成品。
小窍门
夏天长时间泡发木耳最好放进冰箱。变质的木耳不要食用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/18 19:39:06