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诗文 蛋炒饭
释义
蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 1碗
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 1根
  • 青豆 少许
  • 胡萝卜丁 少许
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材,把青豆胡萝卜丁放入锅里煮熟捞出,米饭一碗,鸡蛋一个敲碗里把鸡蛋液搅拌均匀后,倒入米饭里
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    带一次性手套用手把米饭和鸡蛋液抓均匀,另外那个鸡蛋也是打散搅拌均匀,倒入锅里煎好
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    把火腿肠,胡萝卜丁,青豆倒入,再把米饭倒入翻炒均匀,转小火
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    加入一勺生抽,半勺老抽
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    蚝油一勺,快速搅拌均匀
  • 蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    零门槛一道炒饭
  • 蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    另外生抽,蚝油这些都有盐味了,所以不必要放盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:52:35