“非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
春韭炒红薯粉条的做法步骤
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1沂蒙山红薯粉条泡软后，剪成好夹起的小长段。 -
2准备好肉末，蒜末，韭菜切小段。
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3锅热，放一大匙猪油，用猪油更香哦。没猪油用别的油也可以。
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4下蒜末，小火煸出香味。
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5下肉末炒至变色。
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6倒入适量的清水，可以多放些，红薯粉条易吸水哦。
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7加生抽
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8加老抽
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9加蚝油
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10加少许十三香
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11加一丢丢白糖，切记只能加一丢丢来提鲜哦，不可多放。量如上图。
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12中火把汤煮开后，转大火，下入泡软的红薯粉条，先煮三分钟。
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13再下入韭菜段煮2分钟。
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14大火收汁即可，是不是很简单啊！
小窍门
这个量做主食，大约可吃3-4个人。
使用的厨具：炒锅
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