食材明细
- 苦味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗净，切片，鸡蛋打散 -
2先炒鸡蛋，好在碗里备用
-
3另起油锅，先放入干辣椒段，炒香，放入苦瓜，爆炒。
-
4苦瓜炒至断生，放入鸡蛋，撒上盐，出锅
小窍门
(?????)有些人不喜欢苦味，可以切片后放入盐，腌制一下，然后漂洗，去除苦味。
(?????)炒的时候要大火，不然炒出来没有爽脆的口感
(?????)可以根据自己的口味增加其他调料。食材本身已经很新鲜了，个人不喜欢加太多的调料，只用盐来突出食材的鲜。
(?????)炒的时候要大火，不然炒出来没有爽脆的口感
(?????)可以根据自己的口味增加其他调料。食材本身已经很新鲜了，个人不喜欢加太多的调料，只用盐来突出食材的鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 巴楚菌精肉汤
- 黄瓜牛肉炒藜麦饭
- 泡菜肥牛
- 家庭版超简单鲍师傅肉松小贝
- 芒果荔枝麦片酸奶碗
- 家常炒牛肚
- 蔬菜真鳕鱼饼
- 杏鲍菇炒过油肉
- 蒜蓉蒸海参
- 清淡美食——绿豆百合冰糖粥
- 蒜香小油菜
- 芒果棒冰
- 清淡美食——凉拌长茄子
- 节气食养｜小满 枇杷金羹
- 清淡美食——荔枝咕咾肉
- 木耳番茄炒鸡蛋
- 肉丝面
- 山药排骨汤
- 银耳拌牛肉
- 外酥里糯的香酥烤薯角
- 浇汁松花蛋
- 凉拌鸡汁小葱豆腐??鲜嫩爽口，下酒菜凉拌小菜
- 红烧鱼块
- 秋葵煎蛋
- 避风塘薯角
- 靓妆什么什么的成语
- 靓妆炫服
- 靓妆艳服
- 靖什么什么回的成语
- 靖什么什么士的成语
- 靖什么什么违的成语
- 靖什么庸什么的成语
- 靖什么征什么的成语
- 靖什么徵什么的成语
- 靖节什么什么的成语
- 靖节征士
- 靖节徵士
- 靖言什么什么的成语
- 靖言庸回
- 靖言庸违
- 燕堂即事（宋·邵雍）
- 燕堂后卢橘一株冬前先开极香（宋·范成大）
- 燕堂春夜（宋·陆游）
- 燕堂暑饮（宋·邵雍）
- 燕堂独坐意象殊愦愦起登子城作此诗（宋·陆游）
- 燕堂诗（宋·蔡兹）
- 燕堂闲坐（宋·邵雍）
- 燕处会灵宫次姜步德韵（元·吴当）
- 燕太子丹墓 其一（清·何栻）
- 燕太子丹墓（清·何栻）
- 燕太子丹报秦（清·张洵佳）
- 燕太子（宋·薛季宣）
- 燕太守汪内相致语口号（宋·周紫芝）
- 燕姬堕马（明·屠隆）
- 燕姬曲（元·萨都剌）
- 全国大学生英语竞赛C类<本科生>真题及模拟试题详解(附光盘第5版)/全国大学生英语竞赛辅导系列
- 全国大学生英语竞赛D类<专科生>真题及模拟试题详解(附光盘第5版)/全国大学生英语竞赛辅导系列
- 郑杭生社会学概论新修<第4版>笔记和课后习题<含考研真题>详解/国内外经典教材辅导系列
- 萨尔瓦多国际经济学<第10版>笔记和课后习题<含考研真题>详解/国内外经典教材辅导系列
- 李良荣新闻学概论<第5版>笔记和考研真题详解/国内外经典教材辅导系列
- 曼昆经济学原理<微观经济学分册第5\6版>笔记和课后习题<含考研真题>详解/国内外经典教材辅导系列
- 曼昆经济学原理<宏观经济学分册第5\6版>笔记和课后习题<含考研真题>详解/国内外经典教材辅导系列
- 罗斯公司理财<第9版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材辅导系列
- 平狄克微观经济学名校考研真题详解(附光盘第2版)/国内外经典教材辅导系列
- AP物理B30天速成真经
- BFT词汇速成胜经(初级)
- BFT词汇速成胜经(中高级)
- 加油<气>站安全技术与管理(第3版)
- 石油化工重大职业中毒事故防治指南
- 广思集