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诗文	油泼面
释义	食材明细 主料 宽面条 三～四两 辅料 香菜 10克 调料 辣椒面 10克 葱 10克 姜 10克 蒜 15克 盐 5克 味精 2克 生抽 10克 鸡精 5克 香油 2克 香辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油泼面的做法步骤 1 超市买的玉带挂面。 2 热锅煮开水放入面条煮开。 3 将面条放冷水中过一下。 4 将面条盛碗中。 5 加葱姜蒜末，加味精和鸡精。 6 浇上生抽和香油。 7 撒上花椒面。 8 锅烧热，倒入油，油烧至九成热。 9 热油浇在面上。 10 撒上香菜。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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