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诗文
自制酸奶
释义
“非常简单,适合懒人^_^”
食材明细
主料
纯牛奶
1L
辅料
老酸奶
100ML
果味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
自制酸奶的做法步骤
1
准备好一小瓶老酸奶(用来代替菌粉),一瓶1L的纯牛奶
2
将老酸奶跟纯牛奶倒一起搅拌均匀,放入酸奶机发酵12小时左右(偶一般是傍晚六七点钟插上电到第二天早上起床就ok了)
3
发酵12h左右断电出来就己经成功做好酸奶了(个人觉得刚做出来口感还不是很好,为了口感更佳,放冰箱冷藏五六个小时再吃)
4
冷藏后就可以加上蜂蜜或者果酱(根据自己的口感爱好来加),或者自己喜欢的果丁变成了美味的水果酸奶哦
小窍门
一定要发酵足够长的时间才行哦,太短酸奶不成形
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 甜品 酸奶
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更新时间:2026/5/12 20:33:23