“一款美味的快手面食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜清汤挂面的做法步骤
-
1所有原料如下。因为我家没有葱了，朋友不吃香菜，所以用芹菜来提香。 -
2火腿肠切丁，芹菜切碎。
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3水烧开后放入挂面煮熟。4/5分钟。
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4拿一个碗，放入适量的盐，鸡精，油，芝麻油，胡椒粉，辣椒面和芹菜。
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5挂面煮好后，把煮面的水倒入碗中，然后放入火腿肠1分钟至熟。
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6加入挂面后，倒点生抽调味。
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7放入榨菜，即可完成！
小窍门
1.葱/香菜/芹菜是必备的，很能提味，缺了的话就感觉缺少了很多。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟，4/5分钟会软，看个人选择。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟，4/5分钟会软，看个人选择。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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