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诗文	蒸鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 辅料 芝麻油 适量 小葱 适量 生抽 适量 葱香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸蛋的做法步骤 1 鸡蛋一颗搅拌均匀 2 加入约蛋液一倍多的温水一点点盐，水只要一点点温即可，搅拌均匀 3 用勺子将漂浮的气泡撇掉，保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，上锅蒸。 4 蒸得热气腾腾过一会，蛋液凝结定型，取出来 5 加入少许生抽，芝麻油，葱花 6 拌饭太好吃。 使用的厨具：蒸锅
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