“今年夏天辣椒，丝瓜，秋葵大丰收，今天辣椒、丝瓜二元一斤，秋葵三元一斤，买了一斤秋葵，今天中午炒了一半。（自己做饭真是超低生活成本??）”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒秋葵的做法步骤
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1秋葵切片，大蒜子切末和小米椒放秋葵一起装盘里，青椒切小一点。 -
2热锅下油煸炒青椒。 -
3青椒煸炒至虎皮辣椒状态。 -
4放入秋葵大蒜小米椒，继续煸炒，将秋葵炒软，炒的过程中放少量水，觉得水干锅了而秋葵没熟再加少量水煸炒，一直煸到秋葵熟透，起锅装盘。（加水应是少量多次）。 -
5不喜欢辣的可不加小米椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐