“五月，茭白正是时令恩物。茭白炒三丝，鲜美爽口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒三丝的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2瘦肉洗净，切条状，加入酱油、蚝油，1/2勺盐，淀粉和20ml油，搅拌均匀。
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3所有蔬菜洗净，切丝。
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4热锅倒30ml油，煸香姜末和蒜末，加入瘦肉，翻炒至变白，出锅备用。
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5再起锅，倒入30ml的油，加入茭白和1/2勺盐，翻炒至茭白变软。
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6加入胡萝卜丝翻炒几下。
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7加入青红椒丝，翻炒几下。
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8加入炒好的瘦肉，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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