食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末焖茄条的做法步骤
-
1肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。 -
2茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。 -
3锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。 -
4放入小碗水，一勺糖，少许盐，一勺生抽，半勺酱油，半勺醋。 -
5放入茄条。 -
6焖至茄子软透，汤汁收尽关火。 -
7盛出。
使用的厨具：炒锅
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