“当暑假遇上周末，允许宝贝睡个懒觉，所以早餐和午餐就一起吃咯??……这就是宝贝的brunch，所以分量比早餐多一点。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宝贝的饭的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2该洗该切的都处理好，这里特别要提的，香肠切小段，在其中一端切一个十字，不要切断哦！ -
3鸡蛋打开，放盐，放鸡粉，放油，放xo酱。打匀。 -
4焗炉预热180°，8分钟，听到“叮”一声，直接把鸡蛋和芝士，连盘子一起放进去，用余温温热就可以了。（提个醒:你的盘子必须是要能放焗炉的啊） -
5放好面包，就马上可以热油煎东西了。次序是先煎香肠，再炒鸡蛋，再煎番茄，最后炒蘑菇，锅子都不用洗的。完事。??
小窍门
?香肠切十字，目的是让它开花，嫌麻烦赶时间的，不做也可以，没人说什么的，但看着香肠慢慢开花，过程真的很开心呀！宝贝表示也狠稀饭。
?煎好香肠，就可以从焗炉里拿出面包盘，把香肠直接装盘子里就可以了。
?装好香肠，直接倒鸡蛋，倒入鸡蛋小煎一会儿，看着底部有开始凝固，用筷子在鸡蛋上慢慢画圆圈，带着鸡蛋走，把鸡蛋堆成你想要的大小，底部没有蛋液流出，就可以装盘了（因为这里是给小朋友吃，所以我再反面小煎了一下，能更熟，但没那么滑了）。
?装好鸡蛋，热油煎番茄，我撒了少量糖和现磨了两下黑胡椒（番茄可以生吃的，所以随便煎煎就可以了）
?装好了番茄，下点牛油，放蘑菇，撒点水，放点鸡粉，磨两下黑胡椒小煮一下，蘑菇软了水分干了就可以装盘了。
?煎好香肠，就可以从焗炉里拿出面包盘，把香肠直接装盘子里就可以了。
?装好香肠，直接倒鸡蛋，倒入鸡蛋小煎一会儿，看着底部有开始凝固，用筷子在鸡蛋上慢慢画圆圈，带着鸡蛋走，把鸡蛋堆成你想要的大小，底部没有蛋液流出，就可以装盘了（因为这里是给小朋友吃，所以我再反面小煎了一下，能更熟，但没那么滑了）。
?装好鸡蛋，热油煎番茄，我撒了少量糖和现磨了两下黑胡椒（番茄可以生吃的，所以随便煎煎就可以了）
?装好了番茄，下点牛油，放蘑菇，撒点水，放点鸡粉，磨两下黑胡椒小煮一下，蘑菇软了水分干了就可以装盘了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食