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诗文
番茄虾
释义
“拿手菜椒盐虾,想换个口味,换个做法尝尝。”
食材明细
主料
虾
1斤
番茄
2个
葱
2根
辅料
椒盐
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
生粉
适量
甜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄虾的做法步骤
1
先将虾洗净
2
一个个剪掉须,虾脚,开虾背,剔虾线,这个比较费功夫
3
处理好虾后,再冲洗,沥干,干锅倒油,油温热了翻炒虾,放椒盐,炒至金黄出锅待用。
4
番茄洗净
5
切丁
6
少许油,放番茄翻炒,放少许盐和糖,煮之番茄烂,放生粉水,待收汁即可。
7
煮好的现成的番茄酱
8
少许油放虾,接着放番茄酱,翻炒,收汁后撒葱花即可。
9
装盘,两菜一汤搞定。味道还不错,酸甜的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/10 17:27:43