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诗文 奥尔良炸鸡翅
释义
奥尔良炸鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 10个
  • 奥尔良腌料 35g
辅料
  • 玉米淀粉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅划刀洗干净过滤掉水分。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    加入腌料。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    用手抓均匀,放一旁腌制8个小时左右,这样更入味,会更好吃。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    八个小时以后,鸡翅都腌好了,准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    鸡翅先裹一层淀粉。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    再裹一层蛋液。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    最后再裹一层面包糠就好了。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    依次做好所有的鸡翅。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤:9
    9
    锅里放油,油温上来之后就把鸡翅放进去中火炸。变色后继续炸个四分钟就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:49:04