网站首页  词典首页

诗文	菠菜戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 菠菜汁 60g 玉米油 50g 辅料 低筋面粉 90g 玉米淀粉 8g 奶粉 6g 糖 50g（蛋白） 甜香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 菠菜戚风蛋糕的做法步骤 1 超市买的菠菜，一小捆那种，去掉根部，洗净，放入料理机搅成泥，过筛取纯菠菜汁60g。 2 鸡蛋分离，其他材料备好，烤箱预热180度。 3 蛋黄中+奶粉+菠菜汁+玉米油+糖。 4 用手动搅拌器彻底搅拌均匀。 5 筛入低粉和玉米淀粉。 6 不分手法，搅拌至细腻顺滑。 7 蛋白中分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起蛋头有直立小尖角。 8 取三分之一蛋白霜到菠菜糊中，由下而上翻拌均匀。 9 将蛋糊倒入剩余蛋白霜盆，再次翻拌均匀。倒入中空模具，轻震一下去除气泡。 10 送入预热好的烤箱，底层，170度烤25分钟左右。 11 烤到涨到最高点再慢慢回落，继续烤几分钟就差不多了。好香啊！出炉震一下热气倒扣晾凉！ 12 切块倒上酸奶，开启美美的下午茶。 13 好软好好吃！ 14 心情也是美美哒！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	家常牛肉豇豆馅饺子 风林茄子 蒜香油麦菜 黄金牛角面包 百合南瓜绿豆粥 【番茄自制美食】中秋DIY月饼 自制上校鸡块 黑椒琵琶腿 牛奶炒玉米 冬瓜丸子汤 心蓝手制私房菜【嘎吱脆香肉米花】——流年未尽，爱已成殇 香煎刀鱼饼 清蒸罗非鱼 卤鸭掌 豉汁蒸排骨 虎皮尖椒 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风 铁棍山药炖排骨 营养补钙的果蔬蛋饼 自己熬转化糖浆－月饼季节来临啦 红蘑炒土豆片 韭菜猪肉饼 莲藕狮子头 凉拌金针菇 茄丁醋卤莜麦窝窝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。