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诗文 干锅包菜
释义
干锅包菜的做法
“开胃下饭,简单快手的家庭素炒。”

食材明细

主料
  • 包心菜 1个
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干锅包菜的做法步骤

  • 干锅包菜的做法步骤:1
    1
    包菜洗净,将老梗切去
  • 干锅包菜的做法步骤:2
    2
    用力摔两下包菜
  • 干锅包菜的做法步骤:3
    3
    手撕成片
  • 干锅包菜的做法步骤:4
    4
    大蒜两头用力一捏更好去皮
  • 干锅包菜的做法步骤:5
    5
    大蒜压扁切末
  • 干锅包菜的做法步骤:6
    6
    冷锅放油,冷油就放入花椒和干辣椒,用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香
  • 干锅包菜的做法步骤:7
    7
    关火,将干辣椒和花椒捞掉,仅留下已经煸香的油
  • 干锅包菜的做法步骤:8
    8
    开火,放入蒜末爆香
  • 干锅包菜的做法步骤:9
    9
    放入包菜,转中火将包菜炒软
  • 干锅包菜的做法步骤:10
    10
    淋入酱汁
  • 干锅包菜的做法步骤:11
    11
    加入盐开大火翻炒均匀即可出锅装盘
  • 干锅包菜的做法步骤:12
    12
    完成
使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:27:17