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诗文	原味烤饼
释义	食材明细 主料 面粉 300克 水 150克 白糖 10克 酵母 5克 辅料 盐 2克 干面粉 少许（揉面） 原味 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 原味烤饼的做法步骤 1 将所有食材放入面包桶里，酵母放面粉上面，用筷子搅拌至无干粉。 2 和好面后，面团放湿温处一发。 3 发酵好后，取出面团。 4 用少许干面粉，揉搓10分钟左右，盖上保鲜膜，醒置20分钟。 5 分坯，用保鲜膜盖上，以免风干表面。 6 取一份面团，擀成长条面片。 7 如图所示，将面片两边往中折，用擀面杖擀薄点。 8 将面片从上往下卷紧。 9 尾连接处捏紧。 10 用手压成饼形，并用擀面杖擀均匀的成圆饼。 11 放入无油无水，预热5分钟的平底锅里，两面煎黄即可。 12 可以横切开，中间夹肉、夹菜吃，也可以就这样吃，配粥，配菜汤都很不错。 13 成品。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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