正宗麻辣排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料：排调味：食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉各适量。
2
排骨洗净，剁成小段；取一大碗放入排骨，加入食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干淀粉，拌匀腌制1小时。
3
蒸锅中放入腌好的排骨，蒸30分钟后取出。
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用厨房纸吸干表面的汤汁。
5
锅置火上油烧热，放入排骨炸至金黄色，捞出控油。
6
原锅留底油烧热，加入干辣椒段、小尖椒段、葱段、姜片、蒜末，花椒粒炒香。
7
放入排骨、加少许盐、鸡粉翻炒均匀即可。
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特点：麻辣鲜香

诗文	麻辣排骨
释义	食材明细主料排骨适量辅料干辣椒适量干淀粉适量蒜末适量小尖椒适量葱段适量姜片适量配料食用油适量花椒粒适量生抽适量胡椒粉适量盐适量五香粉适量鸡粉适量麻辣口味蒸工艺一小时耗时简单难度麻辣排骨的做法步骤 1 材料：排调味：食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉各适量。 2 排骨洗净，剁成小段；取一大碗放入排骨，加入食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干淀粉，拌匀腌制1小时。 3 蒸锅中放入腌好的排骨，蒸30分钟后取出。 4 用厨房纸吸干表面的汤汁。 5 锅置火上油烧热，放入排骨炸至金黄色，捞出控油。 6 原锅留底油烧热，加入干辣椒段、小尖椒段、葱段、姜片、蒜末，花椒粒炒香。 7 放入排骨、加少许盐、鸡粉翻炒均匀即可。 8 特点：麻辣鲜香所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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食材明细

麻辣排骨的做法步骤