网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳
释义
【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法
“这道菜个人比较喜欢,滑嫩牛肉,配上炸过的茶树菇口感很有劲道。
大家一起来尝尝吧!”

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 适量
  • 鲜茶树菇 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 青椒丝 适量
  • 红椒丝 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 味事达酱油 适量
  • 生粉水 适量
  • 蛋清 适量
  • 色拉油 适量
  • 生淀 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤

  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛肉切丝,用蛋清、生淀、色拉油,椒粉腌20分钟备用。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:3
    3
    鲜茶树菇洗净,去老根切段备用。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:4
    4
    坐油锅,烧至六成热时,将腌好的牛肉丝滑至六成熟捞出。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:5
    5
    旺火将茶树菇过油捞出。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:6
    6
    留油锅,烧热后放入姜丝、椒丝爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒。
  • 【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤:7
    7
    调入调料(蚝油、鸡精、味事达酱油)和少量开水炒匀,用湿生粉勾芡即可
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜   粤菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:34:48