“这道菜由腰果及胡萝卜等几种时蔬组成。腰果可以润肤美容，延缓衰老，还可以保护血管、防治心血管疾病。用其搭配同样有着丰富的营养及保健功效的胡萝卜、辣椒、洋葱炒出的菜品，让我们在品尝美味的同时，也收获着健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腰果时蔬的做法步骤
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1胡萝卜、辣椒、洋葱洗干净切成片 -
2起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出 -
3再起油锅，洋葱入锅炒 -
4胡萝卜、辣椒入锅炒 -
5加盐炒，关火。 -
6腰果入锅炒。 -
7炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、胡萝卜、辣椒提前过油后再入菜，味道、口感更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
3、为保证腰果的酥脆，要关火后再将腰果入锅。
2、调味品依据个人口味添加。
3、为保证腰果的酥脆，要关火后再将腰果入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜