食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。 -
2锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。
-
3碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉，再放入半碗的水搅匀。
-
4锅中油热放入肉末炒香。
-
5放入葱姜蒜翻炒几下。
-
6放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
-
7把调好的料汁到入锅中。
-
8水开后放入豆腐小火煮三分钟。
-
9分三次淋入水淀粉勾欠。
-
10待汤汁浓稠即可。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 双椒土豆丝
- 姜汁核桃调蛋
- 紫薯苹果粥
- 美味小人参
- 烤扇贝串
- 小炒肉
- 天津卫贴饽饽熬小鱼
- 卡仕达超软吐司
- 枸杞银耳莲子糖水
- 日式炸饭团
- 罗马盾牌
- 洋葱猪肉包
- 香辣沙虾
- 酸甜豆腐
- 中西混搭也精彩---千岛洋葱全麦馅饼
- 梅菜焖五花腩
- 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish mackeral）
- 美味营养早餐~~鸡蛋煎面包
- 家常菜肴@@印度风味手撕包菜
- 家常菜肴@@客家南乳炸肉
- 腐乳带鱼
- 金针菇蛋花汤
- 黄瓜汤
- 馋嘴小吃---山药绿茶糕
- 豆豉烧茄子
- modus vivendi
- moer
- Mogadishu
- moggy
- Mogul
- mogul
- mohair
- Mohammadanism
- Mohammed
- Mohammedan
- Mohammedanism
- Mohican
- moi
- moiety
- moil
- 蝶恋花 其七 席上和孙使君。孙暮春当受代（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其三 东湖（宋·黄裳）
- 蝶恋花 其三 再次韵千里照花（宋·葛胜仲）
- 蝶恋花 其三 和江陵赵宰（宋·辛弃疾）
- 蝶恋花 其三 宁都半岁归家，欲别去而意终（宋·赵长卿）
- 蝶恋花 其三 寿陈山泉（宋·刘云甫）
- 蝶恋花 其三 戊寅秋寒秀亭观梅（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其三 春风一夕浩荡，晓来柳色一新（宋·程垓）
- 蝶恋花 其三 月下醉书雨岩石浪（宋·辛弃疾）
- 蝶恋花 其三 癸卯信丰赋芙蓉（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其三 西堂竹阁，日气温然，戏作（宋·丘崇）
- 蝶恋花 其三 观雪作（宋·吕胜已）
- 蝶恋花 其三 赋艾花（宋·张炎）
- 蝶恋花 其三 赠丁爽、丁旦及第（宋·王庭圭）
- 蝶恋花 其三 送刘恭父（宋·张孝祥）
- 写给青少年的明朝史
- 最后的狼群/大自然中的童年系列
- 显微镜下的生命世界--著名科学家谈微生物学/大科学家讲科学
- 专利侵权合理许可费赔偿制度研究
- 小小芯片万事通--著名科学家谈计算机技术/大科学家讲科学
- 【10年舞台演讲经历，毫无保留悉数奉上】演讲力：掌握人生关键时刻
- 数理逻辑(新编21世纪哲学系列教材)
- 宇航元器件应用验证系统工程(第3卷宇航元器件应用验证工程实践)/航天先进技术研究与应用系列
- 写给青少年的春秋史
- 中华吉祥文化丛书(服饰卷)
- 企业文化落地(路径方法与标杆实践)
- 天生有罪(特雷弗·诺亚的变色人生精装珍藏版)(精)
- 乘降落伞的狼/俄罗斯金质童书
- 行动组(谜罪)(精)
- 寄秋书(精)/新时代精品朗诵诗选