食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆芽炒鸡蛋的做法步骤
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1蛋液用宽油炒凝固后搅碎盛出。 -
2另起锅烧油炒香葱末等材料。
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3加入郫县豆瓣酱翻炒。
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4炒出红油。
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5倒入绿豆芽和香菜段翻炒。
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6倒入鸡蛋翻炒。
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7加入耗油和适量的清水咕嘟1~2分钟（当然，你也可以不加水）。
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8成品图（我以此菜品多一些汤汁做做米饭的盖浇，非常的好吃下饭，比肉还要好吃）！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 酱爆鱿鱼
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- 肥牛豆腐卷
- 菠萝炒饭
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