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诗文	鲍鱼花胶鸡汤
释义	食材明细 主料 土鸡 适量 辅料 鲍鱼 适量 花胶 适量 姜片 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤 1 半只鸡加入少许料酒焯水。 2 捞出切块备用。 3 放入锅中倒入适量清水。 4 放入几片姜，炖。 5 炖久一点。 6 放入准备的花胶，记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟，然后泡水放冰箱冷藏一晚。 7 继续炖30-40分钟左右。 8 放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右，加入适量盐调味。 9 可以出锅了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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