食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤
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1半只鸡加入少许料酒焯水。 -
2捞出切块备用。
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3放入锅中倒入适量清水。
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4放入几片姜，炖。
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5炖久一点。
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6放入准备的花胶，记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟，然后泡水放冰箱冷藏一晚。
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7继续炖30-40分钟左右。
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8放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右，加入适量盐调味。
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9可以出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜