“莲藕营养丰富，具有很好的美容养生效果，现在正是吃藕的季节，千万不要错过哦。用猪脊骨、排骨、棒子骨炖莲藕，只要放几片生姜和一点白胡椒粉，汤汁就非常鲜美了，原汁原味，无需放过多的调料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
莲藕脊骨汤的做法步骤
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1准备食材 -
2将猪脊骨洗净后放入烧开水的锅中焯一会儿
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3焯好后，水倒掉不用，将脊骨和切好的莲藕、姜片一起放入电压力锅，倒入开水没过食材，盖上盖子炖20分钟。
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4待压力锅完全降压后，开启锅盖，将脊骨、莲藕和少许汤汁捞进炒锅加盐、白胡椒粉闷煮几分钟，汤汁变少后再倒入全部汤汁，再视咸淡情况适当加或不加盐。(这样做的目的是能使肉和莲藕更好的入味，保证汤汁鲜美)
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5盛出洒上葱花即可。(晚上灯光下的照片，不要介意哦)
使用的厨具：电压力锅
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