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诗文	榨菜青椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 榨菜 适量 青椒 适量 辅料 白胡椒粉 适量 蒜头 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 榨菜青椒炒肉丝的做法步骤 1 里脊肉洗净切丝 2 依次加入蚝油、白胡椒粉、盐抓匀，腌制十分钟左右 3 青椒切丝备用 4 蒜头切碎备用 5 榨菜备用 6 热锅热油，爆香蒜瓣 7 加入肉丝炒至肉变色 8 加入榨菜丝煸炒 9 加入青椒丝，煸炒至断生 10 加入适量糖提鲜，翻炒片刻即可 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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