食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅牛腩的做法步骤
-
1食材:牛腩洗净切块，小葱、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶。 -
2牛腩冷水下锅，放入小葱、姜片和料酒。
-
3撇去浮沫。
-
4捞岀沥干水。
-
5锅中油热放入冰糖小火炒糖色。
-
6放入牛腩翻炒上色。
-
7放入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶。
-
8放入一勺料酒。
-
9一勺生抽。
-
10一勺老抽。
-
11半勺蚝油。
-
12翻炒均匀。
-
13转入砂锅中，放入适量的水。
-
14放入盐调味。
-
15大火烧开转小火煮五十分钟。
-
16煮至牛腩软烂即可。
-
17成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豆皮炒肉丝
- 鱼调料做麻辣鸡块
- 淮山乌鸡汤
- 黄豆芽炒粉条
- 葡萄干蛋糕
- 柠檬凤爪
- 芹菜炒千张
- 【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭
- 腐竹烧肉
- 南瓜丝葱花鸡蛋
- 韭菜鸡蛋饼
- 茄子猪肉粮
- 红枣银耳羹
- 苦瓜白玉菇炒肉
- 杏鲍菇炒芦笋
- 酸酸甜甜的糖醋里脊
- 黑米糕
- 麻婆豆腐
- 肉末韭菜炒鸡蛋
- 苦瓜煎蛋
- 鳗鱼鸡蛋卷饼
- 抹茶燕麦玛芬
- 鲜肉月饼
- 葱油饼
- 舒芙蕾松饼
- poached
- poached eggs
- poacher
- poaching
- PO Box
- P.O. Box
- po'boy
- POC
- pock
- pocked
- pocket book
- pocketbook
- pocketbook
- pocket book
- 送性初南还兼蕳诸故旧（明·曹义）
- 送性泉吴文学东还（明·施敬）
- 送总戎出征（明·练子宁）
- 送总督宋中丞南塘公入坐院诗（明·湛若水）
- 送总管李侯北上（金末元初·段成己）
- 送总统佛智师南还（元·王恽）
- 送总运李挥使还维扬诗（明·湛若水）
- 送总阁学士守秦亭二首（宋·宋庠）
- 送恂上人游径山用铭禅师韵（元·张仲深）
- 送恂上人还吴（唐·储光羲）
- 送恂如侍郎循拊苏淞（明·杨士奇）
- 送恒山张中丞（明·钟芳）
- 送恒操上人归江外觐省（唐·卢纶）
- 送恢侍者（宋·释咸杰）
- 送恢侍者（宋·释月涧）
- 国家的常识(政权地理文化插图第10版)
- 天堂林/风铃草原创儿童文学精品书系
- 风味绝佳
- 杨贵妃撒娇
- 中国帝王皇后亲王公主世系录(上下)
- 沸腾的群山/朝内166人文文库
- 晋阳秋/朝内166人文文库
- 草原烽火/朝内166人文文库
- 边疆晓歌/朝内166人文文库
- 便衣警察/朝内166人文文库
- 玫瑰门/铁凝长篇小说系列
- 笨花/铁凝长篇小说系列
- 大浴女/铁凝长篇小说系列
- 玉台新咏编纂研究
- 中国诗歌(第38卷2013第2卷白睡莲)