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诗文
干锅牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
洋葱
适量
芹菜段
适量
调料
蒜粒
适量
干辣椒
适量
大葱
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅牛肉的做法步骤
1
食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段。
2
牛肉片中放入盐。
3
放入花椒粉。
4
放入一勺料酒。
5
抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。
6
放入一点食用油抓匀放置二十分钟。
7
锅中稍微放多一点点的油,放入葱蒜干辣椒煸香。
8
放入牛肉炒变色。
9
放入一勺老抽。
10
一勺蚝油。
11
放入芹菜段翻炒均匀。
12
砂锅中放入洋葱丝铺底。
13
倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。
14
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/24 17:27:25