食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
腌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净刨开切段，去瓤。 -
2加入适量盐腌制杀出水份。
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3杀好水的黄瓜经过挤压，将水分挤出来，成这样子。
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4洗净的尖椒切成片。
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5去皮的姜块和大蒜。
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6将所有的调料放到挤干水分的黄瓜里。
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7麻油烧热，放入花椒炸香。
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8将拌好的菜里加入少量白酒，封闭腌制一晚上，然后放入凉凉的花椒油，拌匀，放冰箱里两天后就可以吃了。
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9看看，多么有食欲啊。
使用的厨具：其他
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