食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
照烧猪肉堡的做法步骤
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1将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。 -
2加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。 -
4将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。 -
5将发酵好的面团等分成7份。 -
6滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。 -
7二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。 -
8烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。 -
9肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。 -
10等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。 -
11生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。 -
12将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。） -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅
所属分类：
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- 只为那一口浓郁——红烧虾
- 豆瓣蘑菇酱
- 可可双莓裸蛋糕
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- 酥炸多春鱼
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- 鸡翅包饭
- 法式马卡龙-德普烘焙实验室
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- 番茄菜花
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