食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
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1蒜苔洗净切段，豆干切段，姜和肉切丝。 -
2蒜苔焯水投凉。 -
3肉放入料酒，胡椒粉，l勺生抽，少许淀粉腌10分钟。 -
4锅内放油，放姜丝爆香，放肉炒至变色，加1勺生抽上色。。 -
5放蒜苔，豆干，少许盐、鸡粉炒入味，加少许汤。 -
6出锅前，少勾点芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐