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诗文
桂林啤酒鱼
释义
“酸辣味”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
西红柿
适量
螺丝椒
适量
啤酒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
腐乳
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
香菜
适量
调和油
适量
酸辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
桂林啤酒鱼的做法步骤
1
鲤鱼切段!先用盐和腌一下!一小时后备用!之后起锅热油、鱼腌好后包裹淀粉!炸一下鱼段!鱼段炸酥备用
2
另起锅加底油放入葱姜蒜煸炒加豆瓣酱炒出香味、加西红柿(西红柿先放一半出锅前再放另一半)煸炒后加鱼段加啤酒没过鱼段即可!加盐调味!大火炖
3
汤快收干时放入螺丝椒和剩下的西红柿盖盖子焖煮!收好汤后就可以品尝喽!记得出锅加香菜哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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什么听什么梯的成语
什么听什么琴的成语
什么听什么用的成语
什么听什么聋的成语
什么听什么蔽的成语
什么听什么虚的成语
什么听什么行的成语
什么听什么观的成语
什么听什么视的成语
什么听什么言的成语
什么听什么说的成语
什么听什么闻的成语
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用壁间倪云林容膝斋图韵题张伟民花鸟轴(当代·金鉴才)
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用大东莱临川诗韵示诸儿(宋·马廷鸾)
用大名诸公唱和韵送别少逸(宋·王安中)
用大成四桂坊韵赋诗赠令狐昆仲(宋·陈与义)
用大礼杨少卿韵题冯君山庄图(宋·魏了翁)
用天予贡院韵以饯行色(宋·吴芾)
用太夷《春归》韵赠仲恺(清末近现代初·沈尹默)
用太白韵赠报恩南老一首(宋·王阮)
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用子坚九日登高追和杜牧之韵(明·邓雅)
用子声韵谢吴友直惠蜡笺(宋末元初·方一夔)
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更新时间:2026/7/23 7:03:25