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诗文
桂林啤酒鱼
释义
“酸辣味”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
西红柿
适量
螺丝椒
适量
啤酒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
腐乳
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
香菜
适量
调和油
适量
酸辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
桂林啤酒鱼的做法步骤
1
鲤鱼切段!先用盐和腌一下!一小时后备用!之后起锅热油、鱼腌好后包裹淀粉!炸一下鱼段!鱼段炸酥备用
2
另起锅加底油放入葱姜蒜煸炒加豆瓣酱炒出香味、加西红柿(西红柿先放一半出锅前再放另一半)煸炒后加鱼段加啤酒没过鱼段即可!加盐调味!大火炖
3
汤快收干时放入螺丝椒和剩下的西红柿盖盖子焖煮!收好汤后就可以品尝喽!记得出锅加香菜哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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阿什么曲什么的成语
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除夜对雪(明·方泽)
除夜小舟中雨不止而作雪寄德麟(宋·李之仪)
除夜小饮叹都下酥乳不至(宋·杨万里)
除夜张功父惠诗索荆溪集次韵送往(宋·杨万里)
除夜忆小儿泊峡口(元末明初·蓝仁)
除夜忆福清塘东诸友(宋·陈藻)
除夜怀刘朋山为坑司干官(宋·朱南杰)
除夜怀弟(宋·翁逢龙)
除夜怀景严弟并寄景卢(宋·洪适)
除夜怀查九(民国末当代初·聂绀弩)
除夜思亲兼答胡云飞兄(当代·李梦唐)
除夜感事漫成(当代·徐平)
除夜感念亡室(元·周霆震)
除夜感怀(宋·杨时)
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更新时间:2026/3/16 18:47:11