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诗文	紫薯发糕
释义	食材明细 主料 紫薯 100 全麦面粉 300克 辅料 白糖 10克 酵母 5克 酸奶 180克 葡萄干 少许 奶香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 紫薯发糕的做法步骤 1 准备好全麦面粉、酸奶，称量好待用 2 紫薯去皮洗净切片 3 放入蒸锅蒸10分钟 4 将紫薯切片加入酸奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊 5 碗中倒入少许温水，加入酵母搅拌均匀 6 筛入普通面粉 7 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟 8 关火后焖5分钟再取出，晾凉切块食用 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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