食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉茄子煲的做法步骤
-
1茄子切段 -
2锅中倒入油炸茄子 -
3捞出沥干油 -
4装盘备用 -
5锅中留油爆香蒜姜辣椒 -
6加入豆瓣酱炒匀 -
7加入腊肉翻炒（腊肉提前清洗干净切片） -
8加入茄子翻炒均匀 -
9转入砂锅中 -
10加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可 -
11撒上葱花即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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