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诗文
羊肚菌炒黄豆芽
释义
“微辣,咸鲜适口。”
食材明细
主料
羊肚菌
适量
黄豆芽
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
羊肚菌炒黄豆芽的做法步骤
1
羊肚菌适量,温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉,沉淀,把上面干净的水倒出备用。
2
泡发洗净的羊肚菌。
3
泡羊肚菌经过沉淀的水。
4
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
5
洗过控水的黄豆芽放入翻炒一两分钟,泡羊肚菌的水倒入。
6
羊肚菌放入,翻炒一两分钟。
7
适量盐,鸡精调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:36:10