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诗文
双椒麻油肉丁
释义
“肉香与麻油完美结合,红椒与青椒的视觉冲击,色香味极佳!”
食材明细
主料
猪里脊
200克
黄瓜
半根
酸红辣椒
适量
青线椒
适量
辅料
植物调和油
1勺
淀粉
1匙
料酒
2匙
食用盐
1匙
酸辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双椒麻油肉丁的做法步骤
1
猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用,酸红辣椒、青线椒切丁备用,黄瓜切斜刀贴于盘底备用。
2
炒锅加入植物调和油烧制八成热
3
下猪里脊丁爆炒变色加入了酸红辣椒、青线椒爆炒出锅倒入贴黄瓜的盘子装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/15 15:30:10