食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜一条去籽，切成薄片。 -
2鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
3锅内热油，下苦瓜大火翻炒至变软断生。 -
4倒入打好的蛋液两面煎熟。 -
5炒散，调入盐和鸡精炒入味。 -
6成品图。
小窍门
鸡蛋先打入碗中用筷子沿同一方向打出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸油饼
- 红烧豆腐
- 蒜蓉小青菜
- 风干肠
- 宁波醉蚶
- 粿条卷蘸酱油
- 鸡蛋炒白菜
- 青椒炒牛肉
- 笋子土豆烧牛肉
- 葱油鸡蛋饼
- 炸油条
- 胡萝卜青椒焖鸡腿
- 红烧牛筋面
- 菠菜炒平菇
- 白萝卜炖牛筋
- 萝卜丝肉丸汤
- 蜂蜜蒸梨
- 红烧鳊鱼
- 绵软红糖枣糕
- 山药炖鸭肉
- 炸虾
- 炒薏仁
- 酱香鸡
- 玛卡虫草花鸡汤
- 清炒莴笋
- 一切有情
- 一切种智
- 一切诸佛
- 一切都会很好用英语怎么说
- 一切都非常完美用英语怎么说
- 一则一，二则二
- 一则什么什么的成语
- 一则以喜，一则以惧
- 一别什么什么的成语
- 一别如雨
- 一到十二月天用英语怎么说
- 一到十二点用英语怎么说
- 一到游泳池用英语怎么说
- 一刹什么什么的成语
- 一刹那间
- 郊行即事（清·王兆升）
- 郊行即事（清·王兆升）
- 郊行即事（清·王兆升）
- 郊行口占（明·丘浚）
- 郊行古意（清·陈辉）
- 郊行吊古呈友人（宋·苏泂）
- 郊行同张宰（宋·赵汝燧）
- 郊行同龚散木能者邹伯学（明·袁宏道）
- 郊行呈仲实兄次前韵（明·潘希曾）
- 郊行呈彦祖（宋·邹浩）
- 郊行夕归（民国末当代初·吴未淳）
- 郊行夜归书触目（宋·陆游）
- 郊行夜归有感（宋·陆游）
- 郊行寄杜位（唐·岑参）
- 郊行小憩（宋末元初·陈杰）
- 高中数学(选修1-1人教A版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 英语/金考卷特快专递2019年全国各省市中考试卷汇编
- 新启蒙汉语(附光盘第2级下练习册AB共2册外研社海外中文学校系列教材)
- 高中数学(选修1-1人教A版2020版高中同步)/5年高考3年模拟
- 八音古韵
- 初中历史(8上人教版全练版+全解版2020版初中同步)/5年中考3年模拟
- 六年级数学(上)/状元夺标大试卷
- 学好哲学终生受用(精)/新大众哲学
- 平几大典(60°与正三角形彩印视频版共2册)/平几纲目系列丛书
- 语文(6上浙江专用)/考点集训与满分备考
- 听力周周练(7上第7版)/快捷英语
- 二胡(附光盘7级-9级中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 能源金融(第2版)/能源经济学教科书系列
- 时代楼盘(Vol.174)
- 数学(8上BSD2019秋换代升级版)/期末闯关冲刺100分