正宗土豆胡萝卜红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
2
五花肉切2*3cm左右的丁。
3
蒜薹洗净切碎丁备用。
4
蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。
5
锅中烧开适量清水，将五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。
6
锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
7
锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒。
8
等五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀.加入开水，没过红烧肉，烧开，）放入八角（大料）、桂皮。
9
加盖转小火，保持水面微开，炖煮半个小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。当肉烧软，放入土豆胡萝卜，加盐调味，10分钟后转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。
10
出锅前将蒜薹粒放入锅中，翻炒均匀即可食用。

诗文	土豆胡萝卜红烧肉
释义	食材明细主料五花肉 400g 土豆半个胡萝卜 1根辅料蒜薹适量配料大料 2粒橙皮 1条姜末适量冰糖适量老抽 1汤匙生抽 1汤匙盐适量花生油适量蒜末适量咸甜口味烧工艺三刻钟耗时高级难度土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤 1 土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。 2 五花肉切2*3cm左右的丁。 3 蒜薹洗净切碎丁备用。 4 蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。 5 锅中烧开适量清水，将五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。 6 锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。 7 锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒。 8 等五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀.加入开水，没过红烧肉，烧开，）放入八角（大料）、桂皮。 9 加盖转小火，保持水面微开，炖煮半个小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。当肉烧软，放入土豆胡萝卜，加盐调味，10分钟后转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。 10 出锅前将蒜薹粒放入锅中，翻炒均匀即可食用。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐
随便看	糖浸番茄豉油鸡家常小炒肉胡萝卜蒜苔炒肉片芥兰炒蛋啤酒鸡翅自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功珍珠丸子包子红豆烧仙草 —— 夏天吃去火气，冬天吃暖心间！梅菜笋丝鸡蛋煎饼和金针菇笋丝鸡蛋煎饼葡萄酒焖鸡翅芒果干与芒果汁排骨蔬菜汤培根蛋炒饭青椒炒千张酸奶巧克力慕斯蒜泥白肉姜丝田鸡（僵尸田鸡）家常小炒奶香土司香葱芝士面包青椒回锅肉青菜炒豆腐干【国民早餐】豆腐脑日不移晷日东什么什么的成语日东月西日中为市日中什么什么的成语日中则昃日中则昃，月满则亏日中则昃，月盈则食日中则移日中则移，月满则亏日中将昃日中必彗日中必昃日中必昃，月满必亏日中必湲梦草亭独坐适八弟定旃洛中书至（清·韦谦恒）梦草堂遣怀（元末明初·刘基）梦草庵为余诗琼赋（明·梁穗奇）梦草池为谢伯诚赋（明·袁华）梦药诗（明·邵宝）梦莘田出诗一卷皆咏梅花也因倩松庵画梅寄莘（清末近现代初·陈曾寿）梦萱为新斋兄赋（明·朱诚泳）梦萱八韵（明·张宁）梦萱吟（明·程通）梦萱堂为孙进士子良题（明·王称）梦萱堂为李总兵震题（明·韩雍）梦萱堂（明·何乔新）梦萱堂（明·徐庸）梦萱堂（明·李昌祺）梦萱堂（明·王洪）告诉大雄我爱她闪婚男女非你不嫁盛开90后(2霓) 人事总监六朝纪事之初入深宫像秘书一样行动难道你不懂职场英文吗米芾墨迹选(2)/历代名家墨迹选雁塔圣教序/中国著名碑帖精选二王尺牍集/中国著名碑帖精选企业如何建立培训中心/中国企业品牌管理提升系列丛书生活方式创造商业价值品牌形象与设计/广告经营管理丛书玩定位(营销实战定位)

食材明细

土豆胡萝卜红烧肉的做法步骤