网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 番薯饼
释义
番薯饼的做法
“这个看起来有点像南瓜饼,吃第一块的时候口感一般,但是越吃会觉得越有味道。”

食材明细

主料
  • 番薯 1个
  • 面粉 100克
辅料
  • 白糖 5勺
  • 发酵粉 1克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番薯饼的做法步骤

  • 番薯饼的做法步骤:1
    1
    先将面粉跟发酵粉混合在一起,后准备清水将白糖溶入清水中,糖水跟面粉搅拌均匀。
  • 番薯饼的做法步骤:2
    2
    水一开始不要多放,要慢慢的加,不然怕等下面团太软了。全部搅拌均匀后会感觉面团有点沾手,放20分钟后再揉面团,面团就很有韧性也不沾手了。
  • 番薯饼的做法步骤:3
    3
    因为是第一次做,所以我只用一点面粉来试验。
  • 番薯饼的做法步骤:4
    4
    番薯去皮切小块放到微波炉3分钟,然后趁热按压至番薯泥。
  • 番薯饼的做法步骤:5
    5
    能按压到一点番薯块都没有最好,然后跟刚刚的面团混合在一起,把番薯泥揉进面团中,揉至感觉均匀为止,后整理成你想要的形状。
  • 番薯饼的做法步骤:6
    6
    放到蒸锅上,大火蒸开后转小火蒸20分钟。
  • 番薯饼的做法步骤:7
    7
    大功告成,虽然卖相不是特别好,但还是很开心,毕竟是自己的劳动成果,建议放凉了来吃比热的吃口感更好。不怕油腻的朋友,可以沾面粉去油炸,就跟我们外面买的南瓜饼有些相似了!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:53:20