食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆皮茄子的做法步骤
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1茄子洗好切条状。 -
2均匀地裹上淀粉。
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3锅里热油，放入茄子小火慢炸。
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4炸至金黄捞出沥油。
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5锅底留油，爆香蒜末，加入所有调料炒至浓稠即可。
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6淋上酱汁，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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