网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芝麻排包
释义
食材明细
主料
红牡丹高筋面粉
250克
黑芝麻
适量
冰全脂牛奶
80克
冰水
80克
辅料
黄油
15克
全蛋液(刷面包用)
适量
配料
太古白砂糖
30克
盐
1克
燕子快速酵母
2克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
芝麻排包的做法步骤
1
面包机是petrus柏翠PE8020Aug,烤箱长帝CKF-30U除黄油、全蛋液、黑芝麻外的其他材料加入面包机里,欧式面包档搅拌十分钟
2
面团可以拉出粗糙的厚膜时加入黄油,欧式面包档搅拌十分钟
3
黄油完全吸收后,加芝麻
4
搅成芝麻面团
5
这个时候面包机因为连续工作,已经发热了,我们可以把面团拿出来,手工摔打两三百下,至能拉出薄膜的扩展阶段
6
放桶里发酵至两倍大(我是中午睡觉时放进空调房里发酵的,约80分钟)
7
发好的面团再揉一会排气,整形
8
放烤箱里,调到发酵档,进行第二次发酵,烤箱里要放一碗开水保持湿度
9
二次发酵完毕后,刷蛋液,放进已预热的烤箱中下层,160度,20分钟,时间到马上拿出来晾凉
10
成品
小窍门
面包机是petrus柏翠PE8020Aug,烤箱长帝CKF-30U
因为面包机在搅拌的过程中会发热,导致面团提前发酵,夏天做面包所加的液体最好是冷藏过的。
因为面粉牌子不同,吸水量也不尽相同,所以以上提供的加水量只是参考,操作时最好预留5ml,看实际情况决定。
烤的温度和时间只是参考值,操作时请参照实际情况。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 家常菜 面包
随便看
豆干炒三色椒
果味发面饼
大馅馄炖
快手煎方便面饼
蔓越莓纸杯蛋糕
猪油海苔五彩菜饭
拔丝红薯
圣诞节~蛋糕卷
山药玉米粥
紫薯开花馒头
枣糕
鸡胸肉炒尖椒
6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥
12个月以上牛油果虾仁炒饭
6个月以上蔬菜豆腐肉泥
9个月以上紫薯银耳汤
36个月以上烤肉大合集
法式咸奶酪泡芙
糯米锅巴
芋头丝蒸肉末
酸辣咸菜
南瓜荷叶饼
酸奶蛋糕
香煎甜薄餐
西芹炒鲜虾仁
拉大什么什么的成语
拉大旗作虎皮
拉家什么什么的成语
拉家带口
拉帮什么什么的成语
拉帮结伙
拉帮结派
拉扱桶用英语怎么说
拉拉什么什么的成语
拉拉扯扯
拉拉杂杂
拉捋什么什么的成语
拉捋自坏
拉捭什么什么的成语
拉捭摧藏
虞美人 错谱虞美人赠石人兄(当代·卢青山)
虞美人 长夏旅怀(清·董俞)
虞美人 长至前五日(清·俞庆曾)
虞美人 问月(明末清初·王夫之)
虞美人 闰中秋(清·凌祉媛)
虞美人 闰 六月初七(明·沈宜修)
虞美人 闺怨(清·陈世祥)
虞美人 闺情(清·董元恺)
虞美人 陈路若窹轩酒坐(清·曹溶)
虞美人 院庭湘桃海棠已花,休沐日独赏,赋(近现代·姚鹓雏)
虞美人 除夕前还苏州道中(清末近现代初·汪东)
虞美人 雁门作(宋·王安中)
虞美人 雨中初别(当代·黄绮)
虞美人 雨中答湘佩(清·顾太清)
虞美人 雨后怀秀崧,赋此寄之(清末民国初·叶璧华)
农村公共产品供给效率论
家庭消费结构演变的制度分析
中国就业歧视现状及反歧视对策/人民代表大会与议会研究丛书
调整结构创新体制发展现代农业
决裂--新农村的国家建构(江汉平原中兴镇的实践表达1949-1978)/中国农村研究书系
基于VaR的商业银行风险管理
论马克思的宗教批判
20世纪的中国逻辑史研究
实存与共在(萨特历史辩证法研究)/当代马克思主义哲学研究丛书
公民文化与法治秩序
忏悔录(共2册英汉对照全译本)
好想再一次听妈妈的话
科技英语句层信息功能研究
超越感悟
现代中国的小城文化与小城文学/中国社会科学博士论文文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 1:11:39