食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
自制臭豆腐的做法步骤
-
1苋菜根叶分离，用砂锅兑水放入苋菜梗，叶子可以下面条 -
2盖上盖子，在阳台放置两到三天。直至起泡，菜梗浮起。 -
3买来一块老豆腐捣碎，菜梗用滤网捞出 -
4老豆腐渣放入砂锅盆盖上，在阴凉干燥处放置两三天保存 -
5买来压板豆腐切好，放入砂锅，这时候底料水已经很臭了，肯能需要捂着鼻子哈哈?? -
6第二天取出用清水冲洗干净，臭味是洗不掉的啊 -
7烧八成热的油，可以下锅炸了 -
8炸至豆腐起泡，外焦里嫩色泽金黄 -
9备好上述所需材料，辣椒油自制的噢，比较香。除芝麻酱和葱蒜末之外，其它调料在一个容器调匀，如图 -
10装盘，逐渐分开加入调料，一盘美味健康的油炸自制臭豆腐，味道比外面店里的只好不差，食用安全放心
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
- 粉丝蒸娃娃菜
- 初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐
- 猪肉茄丁包子
- 家常辣子鸡
- 黄桃罐头
- 云硒黄金粥豆腐虾仁丸
- 茭白排骨汤
- 黄瓜拌腐竹
- 彩蔬碎肉
- 家常炒面
- 脆牛肉丝瓜毛豆
- 芝麻肉松
- 胡萝卜芋头煮猪尾
- 全麦坚果面包
- 肉饼
- 香干肉丁酱拌面
- 西兰花炒胡萝卜
- 芒果雪花酥
- 蒸萝卜
- 带豆烧牛肉
- 黄瓜拌凉粉
- 莴笋炒腊肉
- 灯椒炒牛蛙
- 羊肉青菜面条
- 白扁豆红枣汤
- 今什么什么恨的成语
- 今什么什么感的成语
- 今什么什么故的成语
- 今什么什么昔的成语
- 今什么什么月的成语
- 今什么什么比的成语
- 今什么什么知的成语
- 今什么什么观的成语
- 今什么什么酒的成语
- 今什么什么非的成语
- 今什么今什么的成语
- 今什么何什么的成语
- 今什么古什么的成语
- 今什么奇什么的成语
- 今什么如什么的成语
- 游衢州府园（宋·叶适）
- 游补陀（元·盛熙明）
- 游补陀（元·赵孟頫）
- 游补陀（明·张子滔）
- 游补陀（明·徐启东）
- 游补陀（清·洪斌）
- 游裴公亭（宋·赵恒）
- 游裴公亭（近现代·薛青萍）
- 游裴公亭（金末元初·杨果）
- 游襄阳山寺（唐·张籍）
- 游襄阳怀孟浩然（唐·白居易）
- 游襄阳泉石晚归（唐·钱起）
- 游西京赤冈故郡遗迹（明·吴与弼）
- 游西余山寺分韵得绿字（元末明初·徐贲）
- 游西华山（明·张弼）
- 它们是怎么来的+地球是如何运转的+它们是如何运转的(全3册)
- 节水灌溉技术（普通高等教育“十二五”规划教材 示范院校重点建设专业系列教材）
- 公务员制度教程（第六版）（公共管理硕士（MPA）系列教材）
- 铃木绘本想象力启发(全2册)
- 漫画文言文
- 小学语文课文同步拓展阅读 6年级上册
- 深空彼岸 2
- 特高级教师点拨 9年级数学 上(R版)
- 试验统计方法 第3版
- 幼小衔接入学准备5分钟——拼音500题
- 关于地球,你所知道的一切都是错的
- 心理健康教育教程
- 你就是孩子最好的玩具(1-2)
- 中国农业年鉴2016
- 航空制造技术基础/徐义华等