食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
自制臭豆腐的做法步骤
-
1苋菜根叶分离，用砂锅兑水放入苋菜梗，叶子可以下面条 -
2盖上盖子，在阳台放置两到三天。直至起泡，菜梗浮起。 -
3买来一块老豆腐捣碎，菜梗用滤网捞出 -
4老豆腐渣放入砂锅盆盖上，在阴凉干燥处放置两三天保存 -
5买来压板豆腐切好，放入砂锅，这时候底料水已经很臭了，肯能需要捂着鼻子哈哈?? -
6第二天取出用清水冲洗干净，臭味是洗不掉的啊 -
7烧八成热的油，可以下锅炸了 -
8炸至豆腐起泡，外焦里嫩色泽金黄 -
9备好上述所需材料，辣椒油自制的噢，比较香。除芝麻酱和葱蒜末之外，其它调料在一个容器调匀，如图 -
10装盘，逐渐分开加入调料，一盘美味健康的油炸自制臭豆腐，味道比外面店里的只好不差，食用安全放心
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
- 四川滑肉，很适合现在吃喲
- 肉末塞鱼
- 南瓜麦芬蛋糕
- 麻薯蛋挞
- 醋溜白菜根炒胡萝卜
- 酱香鸡中翅
- 爆炒三黄鸡
- 人参炖老鸡
- 酱香带鱼
- 红烧大棒骨
- 牛腩烧土豆
- 鸡翅根烧板栗
- 洋葱炒鸡肉
- 清蒸鲈鱼
- 花生酱小饼干
- 牛肉片泡菜拌饭
- 胡萝卜肉松面包
- 腌笃鲜
- 红薯梗馅发面饼
- 香菇胡萝卜炒花菜
- 酸辣芋头粉
- 双莓巧克力慕斯，给小朋友做的生日蛋糕
- 白菜根香肠炒米饭
- 咸肉香芋萝卜煲
- 菜泥怎么做给宝宝吃？6个月+
- 旷世什么什么的成语
- 旷世奇才
- 旷世无匹
- 旷世杰作
- 旷世逸才
- 旷什么一什么的成语
- 旷什么不什么的成语
- 旷什么之什么的成语
- 旷什么什么世的成语
- 旷什么什么两的成语
- 旷什么什么久的成语
- 旷什么什么事的成语
- 旷什么什么人的成语
- 旷什么什么伦的成语
- 旷什么什么作的成语
- 避地（近现代·洪存恕）
- 避城（清·金和）
- 避客山堂卧起（明·邵宝）
- 避客（宋·刘克庄）
- 避客（明·孙一元）
- 避客（明·邵宝）
- 避寇上唐台山（唐·贯休）
- 避寇中作（近现代·丰子恺）
- 避寇仪真六绝句（宋·程俱）
- 避寇入城寓居官廨（明·孙承恩）
- 避寇入银山（唐·贯休）
- 避寇南行（宋·吕本中）
- 避寇印度洋舟中五首选二 其一（近现代·潘受）
- 避寇印度洋舟中五首选二 其二（近现代·潘受）
- 避寇即事十二首（宋·左纬）
- 中华民国史档案资料汇编(第5辑第2编军事共5册)(精)
- 活出你的天赋才华(人类图通道开启独一无二的人生)
- 股权赢天下
- 回到你的内在权威(与全球第一位中文人类图分析师踏上去制约之旅)
- 敢问籴在何方--问籴一号周线选股研究
- φ的密码(解码三大数学常数)
- 我遇到的怪建筑(与勒·柯布西耶的跨时空建筑之旅)(精)
- 手绘餐桌上的小食光(精)
- 历代通鉴纪事本末补后编(上下)/历史文献与传统文化丛刊
- 好爸爸成就好孩子
- 爱鸟乡的孩子
- 作文奥秘续谈
- 药检人教您识中药(2)
- 图说寄生虫学与寄生虫病(上下)(精)
- 栖芬室架书目录/栖芬室藏中医典籍精选