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诗文 双椒回锅
释义
双椒回锅的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 红椒 2个
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
辅料
  • 青椒 2个
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

双椒回锅的做法步骤

  • 双椒回锅的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净,煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
  • 双椒回锅的做法步骤:2
    2
    青红椒洗净,切丝。
  • 双椒回锅的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜切碎。
  • 双椒回锅的做法步骤:4
    4
    炒锅加热,倒入少量植物油。
  • 双椒回锅的做法步骤:5
    5
    油热后倒入肉片,快速煸炒。
  • 双椒回锅的做法步骤:6
    6
    肉片两面变黄后,放入豆瓣酱和葱姜蒜,翻炒均匀。
  • 双椒回锅的做法步骤:7
    7
    放入青红椒丝,继续翻炒。
  • 双椒回锅的做法步骤:8
    8
    青红椒断生变色后,放入盐和鸡精,翻炒均匀。关火。
  • 双椒回锅的做法步骤:9
    9
    完成。

小窍门

放了豆瓣酱后,酱油就可以不放了,盐也要少放一点哦。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式  
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更新时间:2024/12/22 16:04:13