食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿两只改花刀，为的是好入味 -
2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 -
3葱姜蒜切好备用 -
4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味 -
5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油 -
6将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁 -
7大功告成，香！！！
小窍门
煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 肯德基炸鸡配方
- 韩国芝士饭
- 虾尾烧玉米
- 排骨煎蛋白萝卜丝汤
- 补血益气乌鸡汤
- 煮甜笋
- 辣炒四季豆
- 车螺鲜虾粥
- 虾仁鸡蛋羹
- 圆葱黄瓜凉拌鸡丝
- 洋葱炒猪肝
- 空气炸锅版/土豆火腿大虾撸串
- 皮蛋瘦肉粥
- 法式吐司甜品寶盒
- 减脂期小美好！全麦抹茶蜜豆蛋糕，无油低卡，减肥不忌口！
- 芹菜炒千张
- 杏鲍菇蒸鸡块
- 五花肉茄子烧土豆
- 电饭煲新奥尔良鸡翅
- 酱干烧肉
- 红枣莲子绿豆汤
- 茄汁西葫
- 丝瓜炒鸡蛋
- 爆炒鸭心
- 椰蓉排包
- mercury
- mercury poisoning
- Mercutio
- mercy
- mercy killing
- mercy seat
- mere
- mere chance
- mere child
- mere existence
- merely
- mere shadow
- merest
- meretricious
- merganser
- 题朝阳岩（宋·陈瞻）
- 题朝阳斋（元·刘鹗）
- 题朝阳洞中（宋·施枢）
- 题朝阳读书图送吴伯亮之官武陵（明·龚敩）
- 题朝阳阁（宋·胡寅）
- 题朝鲜金泽荣东航本末（清末近现代初·郑孝胥）
- 题朝鲜闵妃像二首（清·曾习经）
- 题朝鲤图（宋·袁燮）
- 题木兰堂（宋·杨备）
- 题木兰庙（唐·杜牧）
- 题木兰院二首（唐·王播）
- 题木居士二首（唐·韩愈）
- 题木居士（宋·张舜民）
- 题木斋卷（元·陈旅）
- 题木犀（宋·罗愿）
- 2009年会计硕士联考高分突破经典案例分析
- 走进园林
- 索尔索 & 麦克林实验心理学(原书第8版)
- 警惕健康杀手/健康无敌系列
- 建设项目投资决策理论与方法(高等学校工程管理专业规划教材)
- 儿童简笔画5000例(上)/学画大王
- 儿童简笔画5000例(下)/学画大王
- 儿童彩泥200例/手工大王
- 儿童指印画300例/学画大王
- 像他们一样创业
- 网上赚钱做赢家
- 网店开门红(淘宝网开店赚钱必知100招)
- 3500常用字陆维中正书行书对照速成
- 素描静物写生(高等院校艺术设计专业精品教程)
- 素描静物时段训练/美术技法名师指导实战系列