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诗文 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)
释义
湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法
“秋冬火锅系列(湖南特色腊肉)”

食材明细

主料
  • 腊肉 二人份
辅料
  • 豆腐 一块钱
  • 金针菇 两块钱
  • 辣椒 一块钱
  • 毛白菜 一块钱
  • 大蒜 四瓣
  • 生姜 四片
配料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

湖南特色腊肉火锅的做法步骤

  • 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法步骤:1
    1
    首先将切好的腊肉(肥肉)放入炒锅翻炒,炸出油。不用自己放油,因为腊肉里有很多油!然后将腊肉排骨放入,加水适量(两人餐),根据口味放入盐,因为等一下要在酒精炉上炖着吃,所以水不要放多!根据人的数量可以改用电磁炉也可!然后将准备好的大蒜、生姜放入,一起炖!
  • 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法步骤:2
    2
    炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉!随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。
  • 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法步骤:3
    3
    待锅开之后,将配菜放入!嘻嘻,我还放了一个包子!等下就成汤包了!
  • 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法步骤:4
    4
    配上米饭很是好吃,瞧,水晶腊肉!腊肉排骨很好吃!可惜竟顾着吃,忘拍了!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   火锅   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 21:25:31