“秋冬火锅系列（湖南特色腊肉）”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
湖南特色腊肉火锅的做法步骤
-
1首先将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因为腊肉里有很多油！然后将腊肉排骨放入，加水适量（两人餐），根据口味放入盐，因为等一下要在酒精炉上炖着吃，所以水不要放多！根据人的数量可以改用电磁炉也可！然后将准备好的大蒜、生姜放入，一起炖！ -
2炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉！随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。 -
3待锅开之后，将配菜放入！嘻嘻，我还放了一个包子！等下就成汤包了！ -
4配上米饭很是好吃，瞧，水晶腊肉！腊肉排骨很好吃！可惜竟顾着吃，忘拍了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
火锅
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- number of slots
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- 约卿宅同桢伯咏荷花得吟字（明·黎民表）
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