食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋卷的做法步骤
-
1肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐，葱姜碎拌匀调味，加入泡发的香菇碎 -
2两个鸡蛋打散，加盐，再加点淀粉使蛋皮有韧性不容易破 -
3锅烧热，加很少的油，倒入一半的蛋液煎成蛋皮，另一半蛋液也如此操作 -
4将肉馅均匀抹在一张蛋皮上 -
5将蛋皮卷起，外包保鲜膜，再在保鲜膜上用牙签扎些小孔 -
6上蒸锅大火蒸15分钟，去掉保鲜膜切件装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
早餐
秋季食谱
- 肉末虾仁蒸肠粉
- 农家干萝卜缨小炒
- 胡萝卜丝瓜丸子汤
- 黄酒花生焖猪蹄
- 蒸土司面包
- 红烧平鱼
- 椰子糯米饭
- 蜂蜜味玉米粑粑
- 肉末豆角拌荞麦面
- 香菇肉包
- 酥脆油条的做法图解
- 绣球面包
- 油桃芒果汁
- 西瓜饮品制作方法
- 酥脆油条的做法
- 五香糯米蛋
- 黄瓜炒圆白菜
- 青瓜拌鲜素鸡
- 猪肉酸菜炖粉条
- 菌汤捞饭
- 菌汤面
- 养生红枣小米糕
- 热狗肉松包
- 圆蛤丝瓜汤
- 糯米珍珠圆子
- 什么什么耀武的成语
- 什么什么耀目的成语
- 什么什么耀祖的成语
- 什么什么老之的成语
- 什么什么老人的成语
- 什么什么老以的成语
- 什么什么老大的成语
- 什么什么老头的成语
- 什么什么老套的成语
- 什么什么老子的成语
- 什么什么老学的成语
- 什么什么老官的成语
- 什么什么老小的成语
- 什么什么老少的成语
- 什么什么老幼的成语
- 长安宴集（明·黎瞻）
- 长安寄刘中台明府（明·梁崇廷）
- 长安寒食（唐·邵谒）
- 长安寓居寄柏侍郎（唐·李频）
- 长安寓居寄赠贾岛（唐·马戴）
- 长安寓居（唐·许棠）
- 长安寓怀（唐·张蠙）
- 长安寺（唐·温庭筠）
- 长安少侯行（明·邓云霄）
- 长安少年行（南北朝·沈炯）
- 长安少年行（明·释宗泐）
- 长安少年行（金·王郁）
- 长安少年行（金末元初·元好问）
- 长安尘（明·何吾驺）
- 长安岁暮（唐·许浑）
- 艺术手册(文人画的现代命运2014)
- 氛围画面/主题教学色彩教学研究系列丛书
- 速写视线/主题教学视线系列丛书
- 素描头像/主题教学素描教学研究系列丛书
- 教学对论(素描头像篇)/主题教学系列丛书
- 仰望星空的你
- 根深叶茂叶少兰
- 民国娼妓(脂粉浸染的历史)
- 钓源村(中国最美古村落江西吉安)/中国古村落丛书
- 一代宗师赫崇本(精)/中华海洋学人系列丛书
- 引文空间分析原理与应用(CiteSpace实用指南)
- 河口湿地生态环境需水规律与调控管理--以辽河三角洲湿地为例(精)
- 人力资源开发与管理同步综合练习(现代企业管理系列教材同步综合练习)
- 包装名词在语篇中的态度意义研究(精)/外国语言文学研究学术论丛
- 走向创新型国家(徐冠华论自主创新战略)(精)