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诗文
醋溜土豆丝
释义
食材明细
主料
小土豆
2个
辅料
大蒜子
适量
干辣椒
适量
盐
少许
醋
少许
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
1、土豆切丝。
2
2、热锅入油,烧香大蒜,土豆丝入锅翻炒,火不要太大,土豆丝含淀粉多,易粘锅,炒至半熟加盐翻炒,洒一点水,再加入醋(按自己口味)加入干辣椒(好看,清爽),再加入水(可沫过土豆丝)烧至自己喜欢吃的汤量,不够再加水,感觉熟了,加入少许味精。
3
3、起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/8 7:48:13