“色泽艳丽，年糕软糯，搭配时蔬营养美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
时蔬炒年糕的做法步骤
-
1年糕清洗下，用温水浸泡一会儿沥干备用。 -
2娃娃菜洗净切成细丝，鸡蛋打散，香葱洗净切成小段，葱白，葱叶分开放。
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3蛋液加入适量盐，料酒，葱白搅拌均匀备用。
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4热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
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5锅内再次倒入少许油，下娃娃菜翻炒均匀。
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6放入年糕翻炒，加入适量热水，盐，生抽翻炒均匀至熟。
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7放入炒好的鸡蛋，葱花，胡椒粉翻炒均匀即可。
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8即将出锅装盘。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
年糕清洗一下，用温水浸泡一会儿方便炒至熟！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
小吃
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