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诗文	红烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 生姜 适量 葱花 适量 小米辣 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗净后切几刀好入味。 2 锅里油烧热，放少许盐和姜下鱼。 3 两面都煎一会。 4 倒入生抽蚝油白糖。 5 一次性给好水煮。 6 中途翻面再煮。 7 煮熟后撒胡椒粉葱花小米辣。 8 出锅。 9 成品欣赏。 10 成品欣赏。 11 成品欣赏。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。