食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
溏心蛋的做法步骤
-
1在鸡蛋圆的那头戳一个小洞，我是用尖头剪刀钻的洞。 -
2在沸水中加入1tbsp的醋。 -
3轻轻放入鸡蛋，中火煮6至6分半钟，根据鸡蛋的大小试个一两次吧。 -
4捞出来放入冷水中浸泡六分钟。 -
5将鸡蛋放在冷水中轻轻剥去外壳。 -
6准备一锅老卤，放入鸡蛋，泡上1天左右即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
- 青提荔枝茶
- 山茶油炒鸡
- 奥尔良蜜汁五花肉
- 红烧黑鱼
- 油炸薄荷
- 柔软蜂蜜吐司面包
- 红糖发糕
- 咸肉粽子
- 蒜蓉酱
- 腌黄瓜小菜（萝卜、莴笋）
- 荷叶蒸鸡
- 冰糖肘子
- 鸡蛋海参汤
- 凉拌水芹
- 炒时蔬
- 天使模蔓越莓戚风蛋糕
- 苹果蕃茄龙骨汤
- 鲍鱼油焖笋
- 麻婆五花粽叶饭
- 酱豆腐家常版
- 韭菜炒豆干
- 酸辣土豆丝
- 碱水粽
- 法式面包球
- 皮蛋瘦肉粥
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- tail end
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- tail gate
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- tailings
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