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诗文 韭菜花茭白炒鸡蛋
释义
韭菜花茭白炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 茭白 95克
  • 韭菜花 65克
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料:鸡蛋、茭白、韭菜花
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    打成蛋液,待用。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将韭菜花清洗一下。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放在案板上切成段,待用。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放在案板上切成片,待用。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    接着,合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    最后,加适量的盐。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    加适量的鸡精。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:14
    14
    调味炒匀,即成。
  • 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤:15
    15
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 6:49:57